| |
|
|
 | | | door Louise Wolters
woensdag 10 maart 2010 | | In sporthal Ons Genoegen in Den Burg
wordt dinsdag voor de zeventiende keer de
Horeca- en Recreatiebeurs Texel gehouden.
De beurs telt dit jaar 84 deelnemers, waar-
onder 15 Texelse ondernemers.
“Vooral vanuit de recreatiesector presente-
ren zich veel nieuwe bedrijven”, zegt Nico
Erwich van de organisatie.
Op de beurs staat niet alleen het vertoeven
centraal, maar ook het proeven. Horeca-
activiteiten vormen dan ook de hoofdmoot.
De bekende tv-kok Cas Spijkers presenteert
zijn nieuwe kroket op de Texelse beurs.
Daarnaast kunnen bezoekers op de horeca-
beurs kennismaken met andere nieuwe
snacks, etenswaren en drankjes.
Ook via de uitgifte-units wordt het publiek
getrakteerd op een hapje en een drankje.
Voor ROC-leerlingen is er weer de traditio-
nele kookwedstrijd met geheime ingrediën-
ten uit de ‘mystery basket’.
Met de ingrediënten uit de mand moeten de
leerlingen binnen een bepaalde tijd een
voor- en hoofdgerecht bereiden.
“In overleg met gemeente en brandweer
worden dit jaar meer eisen gesteld aan
brandveiligheid”, zegt Erwich.
“Op plekken waar gebakken en gebraden
wordt, hangen bijvoorbeeld brandblussers
in de sporthal.”
De beurs is dinsdag geopend van 14.00 tot
22.00 uur. Een toegangskaartje kost € 16,-.
| |
|
|
| (c) Texelse Media. Zonder uitdrukkelijke schriftelijke toestemming van de uitgever is het niet toegestaan informatie, beeldmateriaal, foto's, nieuwsberichten en/of berichtgevingen die verstrekt worden via Texel-Plaza op enigerlei wijze te verspreiden, in welke vorm dan ook. |
|
| |      |
